綠豆湯

↑ 小七綠豆一包（NTD：30）、二砂糖

   1. 綠豆（一米杯），洗淨，置於鍋中加熱，加水拌炒至水完全蒸發

   2. 水（3,000 c.c.）加熱，可以減量至 2,000 c.c.－2,500 c.c.

   3. 重覆步驟 1

   4. 倒入熱水，煮至綠豆開花，視情況加水

   5. 加糖調味

   ps：可以加入煮熟的薏仁（買回來的薏仁要先泡兩小時）