鳳眼蘋婆與掌葉蘋婆

↑ 鳳眼蘋婆蓇葖果+果實

   這是友人自東菜市買的蘋婆果實（NTD：100，一包）



↑ 鳳眼蘋婆蓇葖果莢



↑ 鳳眼蘋婆果實

   成熟的鳳眼蘋婆，可以用水煮或烤的方式食用，黑色部分是外殼



↑ 鳳眼蘋婆果實

   剝殼後，出現第一層種皮



↑ 鳳眼蘋婆果實，半剝殼



↑ 鳳眼蘋婆果實

   剝去第一層種皮後



↑ 鳳眼蘋婆果實

   剝去第一層種皮後，仍有一層淺黃色的外種皮，

   可剝除，或一起食用，口感很像栗子，綿綿的



↑ 掌葉蘋婆（攝於台南市政府）

   如植株較多，在開花時節空氣中會瀰漫一股難聞的豬屎異味

   網路資料表示，果實可榨油，也可食用，但是有沒有人真的拿來吃，我不清楚



↑ 掌葉蘋婆蓇葖果



↑ 掌葉蘋婆果莢