美味意麵滷菜

↑ 乾麵、餛飩湯、滷菜



這家店位於忠義路上，天壇附近，是友人 Norman Kao 的最愛之ㄧ，

我在看完魚夫《移民台南》後，就很想來瞧瞧，

畢竟這塊區域不是我的地盤，前幾次錯過，今天終於如願以償！



↑ 乾麵（小）

即便是小碗，份量還是很足夠，還沒扒開，就能聞到肉燥的香氣，

正式食用前，建議先攪拌，讓麵條充分巴住湯汁，絕對好好味！



↑ 滷菜（豬皮、豬腸、豬頭肉，各20）

上桌時，只灑了蔥花，單吃就很夠味，愛重口味的，請淋醬油、醋或辣椒，

豬皮、豬腸特別 Q ，表現出色，整體而言，份量跟味道一點都不寒酸。



↑ 餛飩

餛飩湯裡總共有五顆餛飩，個頭不算小，肉餡紮實不乾柴，

皮薄到可以透過肉餡的顏色，但並沒有煮到破，這就是工夫！



↑ 價目表+老闆娘



↑ 看板


美味意麵滷菜

地址：台南市忠義路二段98號

電話：06-2245382

營業時間：11:00-20:00

公休日：不定時