Pierre Hermé，désolé

↑ Pierre Hermé macarons

 

拜外甥之賜，我得以吃到遠渡重洋，來自法國巴黎 Pierre Hermé 的三顆馬卡龍，

Pierre Hermé 以馬卡龍聞名，他與眾不同的創意被法國 VOGUE 雜誌譽為「甜點界的畢卡索」，

1988 年，他在東京大倉飯店設立專櫃，2000 年又在東京迪士尼 IKSPIARI 擁有一席之地，

礙於合約關係，直到 2002 年，Pierre Hermé 才在巴黎開設第一家同名甜點店，

目前在全球共有 14 間實體店面（巴黎 6 間、東京 7 間、倫敦 1 間）以及網路分店。

 

↑ MOGADOR - milk chocolate & passion fruit

↑ CHUAO – Chocolate, blackcurrant & blackcurrant berries

↑ INFINIMENT ROSE - rose & rose petals

 

因為帶回家的時候，沒有盒子裝，一路顛頗之下，馬卡龍的薄脆外殼就變得四分五裂，

看到這幾個來自花都的馬卡龍變成這個樣子，我必須向 Pierre Hermé 說聲 désolé，

姐姐跟朋友都說正港ㄟ馬卡龍很甜，但是對愛吃甜食的我，覺得還好，大概是螞蟻轉世，

我不清楚馬卡龍原始的味道嚐起來的樣子，上面這三顆入口之後，味道不斷變換，

很難用單一的味道或是口感來形容，或許這就是「甜點界畢卡索」封號的由來！

 

 

↑ 這是姐姐收到的禮盒（圖片來自官網）