臺邦商旅-帕莎餐廳 La Pasa

↑ 左：德國豬腳牛排套餐（NTD：750）；右：蕈菇義大利麵套餐（NTD：550）



↑ 小法國麵包（可續）



↑ 焗烤蕈菇



↑ 鮭魚幕斯佐天使細麵



↑ 燻鮭魚



↑ 蔬菜培根巧達濃湯



↑ 蛤蜊湯



↑ 蕃茄起司沙拉



↑ 梅子沙瓦



↑ 從 18:00 到用餐結束（19:30），整個餐廳只有我門兩人



↑ 牛排蕈菇義大利麵



↑ 德國豬腳（帕莎最超值主餐）



↑ 餐後水果



↑ 冰錫蘭紅茶，旁邊是紅糖液



↑ 輕乳酪蛋糕



為慶祝好友升為正職員工，昨天和他前往臺邦商旅-帕莎餐廳慶祝，

我訂了 18:00 的位置，沒想到至結帳時，整個餐廳只有我們兩個，

還好有多年前同事贈送的兩張 500 元餐券，讓荷包不用失血太大。


我們點了德國豬腳套餐與牛排蕈菇義大利麵套餐（MENU 上的主餐都可單點），

在此之前，我來過帕莎兩次，都是同事聚餐（組長請客），點的也是德國豬腳，

這道主餐是臺邦帕莎餐廳的招牌，多年後再度回味，依舊讓人魂縈夢牽，

外皮酥脆、馬鈴薯泥綿密、另以酸菜/黃芥末提味，在在突顯豬腳的美味，

至於被醬汁重重包裹住的牛排蕈菇義大利麵，其滋味之深厚，不在話下，

微焦的焗烤蕈菇仍保持菇類的甜美，鮭魚幕斯咬起來則是細緻至極。



每道菜上桌時，服務生或領班會解說食材內容，

在沒有壓力的環境下用餐，我們有足夠的時間咀嚼食物本身的好滋味，

也可以好好跟對方話家常，聊聊近況，討論菜餚的作法，

結帳時，特地詢問周邊的餐廳是否對餐廳的營收造成影響，

對方表示，由於彼此的客層不同，並未造成明顯的衝擊，

看來我的顧慮是多餘，不過也因此替這家餐廳感到慶幸，

在步出餐廳大門後，我跟朋友說，如果有機會，應該會再來捧場！



臺邦商旅-帕莎餐廳

地　　址│台南市安平區永華二街 199 號

訂位專線│06- 2932888

營業時間│午餐 11:00 ~ 14:30 

　　　　  晚餐 17:00 ~ 22:00（供餐到21:30）