7-ELEVEN 廣島辣油沾麵

↑ 廣島辣油沾麵外包裝

↑ 內容物│ 較寬的麵條、玉子蛋、青蔥長絲、蔥花、辣椒，燙過的高麗菜、醬料包

↑ 醬料包│廣島沾麵醬汁、辣油 、芝麻

↑ 麵條、高麗菜、玉子蛋特寫

↑ 商品標籤

 

8/24-8/26 是小七涼麵 29 元均一價優惠期間，

第一天，我在鮮食架上看到這款涼麵，以為沒特價，也沒問店員，就與其失之交臂，

接下來，鮮食架上根本看不到涼麵的蹤影，所以只好在優惠過後，乖乖掏出 50 元嘗鮮。

 

根據維基百科的解釋，広島つけ麺的歷史可以追溯到 1954 年在廣島開業的新華園，

吃法是用煮熟的麵條、豬肉、水煮蛋、蔬菜，沾加了辣油、芝麻的醬汁（柴魚醬油/香油/醋），

広島つけ麺原本只在廣島市與周邊地區販售，拜藝人介紹之賜，現在日本全國各地也都吃得到。

 

我沒吃過正港的廣島辣油沾麵，所以僅能從這黑色圓盒內的食材揣測原本的味道，

被醬汁包裹住的麵條、蔬菜、蔥與辣椒，酸、辣、香在口中交織，味覺層次變得很豐富，

不過每一種味道都是含蓄的，我想那包微酸的醬汁跟辣油包是關鍵，下次也來試試看！