（前）體育場 35 年老店－杏仁豆腐冰

↑ 在店門口掃地的老闆

 

體育路旁的杏仁豆腐冰是許多老台南人的記憶，

幾年前，因為租約到期，搬離原址，體育公園杏仁豆腐冰便順勢而起，

不明究理的地觀光客總誤把它認為老店，也陸續在許多地方開設分店，

靠著行銷優勢，體育公園杏仁豆腐冰的生意興隆，後勢看漲，

我吃過幾次這家店的杏仁豆腐冰，那種軟嫩似乎跟我的記憶大不相同。

 

↑ 機車上的告示

 

那天騎摩扥車經過金華路二段、建南路口，

看見上海商銀旁有輛機車，上面放了一個告示牌，

好奇的我便停車，拿出相機拍攝，剛好看到一旁休息的老闆，

在向老闆詢問之後，才知道，離開體育路後，輾轉在其他地方開店，

今年三月終於落腳在南功街，臨安路上的水星杏仁豆腐冰則是兒子開的分店！

 

 

↑ 店裡的 MENU

老店以杏仁豆腐為基底，搭配紅豆、牛奶，就可以變化出這麼多品項，我只能說簡單就是王道

 

↑ 不銹鋼玻璃櫥內的碗裝杏仁

↑ 電動刨冰機+杏仁豆腐

↑ 我點的杏仁豆腐冰

一匙匙把刨冰挖開，就像拿著鏟子挖寶的小孩，好奇盤底究竟埋著什麼寶物

 

↑ 杏仁豆腐現身

 

老店的杏仁豆腐，滑韌濃郁，遇到個頭大的必須用湯匙切開，

伴著清冰、糖水入口，鼻腔也能感受到那股特殊的杏仁味，

其實，我最愛的是杏仁紅豆牛奶冰，入口即化的紅豆堪稱一絕！

 

（前）體育場 35 年老店－杏仁豆腐冰

地　　址：台南市南功街85巷20號

電　　話：06-2615669

營業時間：11:00 am-19:00 pm