2005 年 8 月 27 號，自行車選手多以良在大宮自行車場的比賽中發生意外，
與妻子新婚不到五個月，卻遭逢噩耗，原先被醫生宣告可能半身不遂、一輩子癱瘓在床的他，
靠著自己的信心與妻子－宇佐美‧總子的鼓勵，重新出發，在北鎌倉開了一家小小的麵包店，
經過媒體的熱切報導，天使麵包感動了全國各地的觀眾，訂購信件如雪片般飛來
由於每天生產的麵包有限，中文版印行的同時，排隊的人潮已經排到五年以後....
↑ 多以良與妻子宇佐美總子的合照
宇佐美總子平鋪直述地道出她與多以良相識、結婚、開店的經過，字裡行間充滿溫暖與關懷，
我狠喜歡書中兩人與材料供應商交涉的經過、顧客的幾封來信以及來自各地的祝福，
在《天使的麵包》版權頁，ISBN 下方標示著 1.頸椎外傷 2.脊髓損傷 3.病人 4.文集，
多以良先生能從一個嚴重的脊髓損傷患者，變成一個麵包師，甚至還能騎上自行車，
發生在他身上的故事不只是奇蹟，想必也有天使的眷顧！
↑ 日本版封面
「反正能做的事就去試試看，什麼都可以嘗試啊！」書中的這句話讓我想了很久，
如果多以良都能重新出發，那困頓兩年的我為什麼不能？
「上帝關了這扇窗，一定會為你開另外一扇門！」不是嗎？
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