慕ㄇㄨˋ紅豆

↑ 紅豆雪綿冰（NTD：65，三球雪綿冰+兩小塊蜜地瓜+一杓炭燒紅豆）

   地瓜偏硬，紅豆雖然維持了良好的外形，但稱不上綿密，至於雪綿冰，普普，

   朋友說，這碗炭燒紅豆湯讓他想起花蓮某家臉臭臭老闆娘賣的炭燒紅豆湯，

   兩個我都沒喝過，不好評論......



↑ 5/1 勞動節排隊人龍 @ 公會堂吳園迴廊

   這個還沒有固定店面的攤子叫做「慕ㄇㄨˋ紅豆」，之前在神農街的木子臨時設攤，

   目前正在台南公會堂吳園迴廊裡營業，營業時間是每天下午三點，至售完為止，

   4/29 TVBS《一步一腳印 發現新台灣》介紹這家店後，我才知道這個攤子，

   4/30，我和朋友四點半才到，沒想到當天半小時內就賣光

   老闆在臉書上說，早上因為下雨，只有煮一鍋，所以向隅者眾，

   隔天三點我們又出現，前面大概有 15 個客人，等排到我們的時候，已經過了三十分鐘，

   我們買了一碗紅豆雪綿冰內用，外帶一個炭燒紅豆湯，

   今天，老闆煮了兩鍋，排隊的顧客一直到四點半才比較少......



↑ 老闆的話



↑ 炭燒紅豆的製作流程都貼在門上



↑ 找老闆，請搖鈴



↑ 木刻招牌



↑ 愛蓋章？沒問題



↑ 裝紅豆雪綿冰的碗



↑ 紅豆牛奶冰（NTD：40，泰山冰店）

   為了比較哪一家的紅豆煮的比較高明，還特地跑來西市場的泰山冰店，果然.....



不負責評論時間│

這年頭，放下事業回鄉創業的故事似乎變成一種公式，再透過媒體報導往往更能吸引人潮，

我不奢望慕ㄇㄨˋ紅豆的老闆煮紅豆的功力要和經驗老練的泰山冰店一樣爐火純青，

但是望著一碗 65 元的紅豆雪綿冰，吃完之後竟然有無盡的空虛，

你要賣故事，可以，但是老闆煮紅豆的工夫真的還需要加把勁！