
↑ 招牌

↑ 毛血旺(NTD:399,需前一天預訂)
這鍋可供 4-5 人食用,辣度可依顧客需求調整,辣湯入口後十分溫順,並非一般的嗆辣

↑ 毛血旺特寫
火腿片、豆腐、鴨血、花枝丸、貢丸、蒟蒻、白花椰菜、高麗菜、南瓜、白蘿蔔片

↑ 麻婆豆腐(NTD:80,需前一天預訂)
市面上的麻婆豆腐都有絞肉,這盤是標準的素菜,以板豆腐製作而成,味道極為爽口

↑ 火爆肥腸麵(NTD:55)
眾人公認最好吃,肥腸軟嫩,香氣十足,肥腸可單買,一份 50

↑ 酸辣涼粉(NTD:40)
用寬粉條製作,我在想這道麵食原先應該是用綠豆涼粉

↑ 酸辣雜醬麵(NTD:30)
表現普通,建議可以增加辣度

↑ 招牌川味涼麵(NTD:30)
吃的時候,記得要先攪拌,待麵條吸飽湯汁再入口,嗯! 美味極了

↑ 紅油抄手(NTD:40)
抄手個頭雖小,卻滋味十足,澆頭有別於坊間

↑ 夫妻肺片(NTD:100)
照理說,夫妻肺片不是應該有肺嗎?怎麼都是豬心、豬耳朵、豬頭皮?
老闆娘表示,現在的人注重健康,所以不使用便宜(甚至免費)的豬肺
維基百科│夫妻肺片

↑ 川味香腸(NTD:30/一條)
有煙燻的香味,這節香腸(紅麴口味)是老板娘送的,祝感心!
另外有真空包裝, 一包約 5-6 條,挺划算,適合自用或送人

↑ 杯盤狼藉
瞧我們一行人吃乾抹淨的樣子,就知道這些麵食/餐點有多好吃嚕!
重慶小四川,顧名思義,老闆娘來自四川重慶,
店裡各項麵食/菜餚的酸辣皆有別於坊間的川味,
花生、榨菜、辣椒、花椒、鎮江醋交疊出多層次的口感,
定教上門光臨的顧客脾胃大開,意猶未盡,一碗接一碗,
海安路上雖然有很多著名小吃,不過如果你想換換口味,
不妨嘗嘗來自天府之國的的川味!
重慶小四川
地 址:台南市海安路1段51號
電 話:06-221-8593 0931-212-334
註:麻婆豆腐/東坡肘子/香辣蝦/藥膳雞/毛血旺,都需要提前一天預訂

↑ 老闆娘與女兒