林聰明沙鍋魚頭

↑ 三人份沙鍋魚頭（NTD：230）

   11/9，在萬能工商考完「烘焙食品丙級－麵包丙級檢定」後，

    便與班長、宜馨、嘉文、廷偉、綺萱、蕎宜前往嘉義市著名的林聰明沙鍋魚頭享用晚餐，

   結帳時，每個人各付了 120 元，我們總共叫了兩鍋三人份的沙鍋魚頭跟很多好吃的菜.....

↑ 炸好、剖半的魚頭

↑ 鋪滿豆皮、高麗菜、金針的湯鍋，後方是沙茶醬，注意，不是牛頭牌喔！

↑ 火雞肉

↑ 冬菜蝦仁蛋（前方是蝦仁、後方是浸泡在湯裡的蛋）

↑ 阿菁健康涼菜

↑ 阿菁健康涼菜特寫1（沙魚燻、小章魚）

↑ 阿菁健康涼菜特寫2（天梯/豬牙齦、三色蛋、豬舌、花枝）

↑ 阿菁健康涼菜特寫3

   顏色真是漂亮的沒話說，綠的綠、白的白、紫的紫，吃起來口感超級爽脆

↑ 阿菁健康涼菜特寫4

↑ 花枝

   切的頗厚，搭著薑絲、醬油膏、WASABI，超讚！）

↑ 青菜拼盤1：青花菜+芥菜+白花菜+豇豆、佐料：沙拉醬

   你可以到攤子前選擇自己想吃的涼菜，我們因為忘了選，所以芥菜根青花菜都重複了，

   既然都點兩盤，難道店員不會幫我們避開，很偷懶～

↑ 青菜拼盤2：芥菜+青花菜+筊白筍+茄子、佐料：沙拉醬

↑ 第二次加湯（我們總共加了三次，我還外帶回家XD）

   林聰明沙鍋魚頭的湯底有加沙茶，小油膩（我覺得還好），對嗜甜的台南人來說，甜度還 OK

   吸滿湯汁的食材，光配白飯就可以吃好幾碗；熱呼呼的沙鍋絕對是冬日的良伴

   意猶未盡的朋友可以加湯，不過只有湯，沒有魚頭跟其他的好料

   吃不完還可以外帶，店員會很樂意幫你裝滿，這樣你就可以在家享用這項美味

↑ 火雞切盤（小）

   火雞肉是嘉義名產，當然也不免俗地點了一盤

   等我回過神想拍，就只剩下畫面上寥寥無幾的幾片火雞肉

↑ 外帶區

 

↑ 你可以選擇用塑膠袋外帶，也可以用沙茶醬罐子裝

↑ 中正店外觀

↑ 店內菜單

林聰明沙鍋魚頭 (全台僅此二家別無分店) Smartfish Co. Ltd

中正店址：嘉義市中正路361號  下午4點 ～ 晚上10點

光華店址：嘉義市光華路122號  下午3點 ～ 晚上11點

服務專線 TEL： 05-2270661　

服務傳真 FAX： 05-2280537