這是我用電鍋做出來的苦瓜排骨湯，苦瓜 8 元、豬小排 38 元，
由於沒有先氽燙過，所以豬小排的血水在電鍋內鍋中牽絲，
喝起來並沒有奇怪的味道，只是看起來稍嫌詭異XD
哈，排骨裡的蛋白質因為煮的過程中被釋放出來，又因為遇熱凝固了。[版主回覆04/26/2010 00:01:58]掀開鍋蓋時，我有點錯愕說，還以為遇到了什麼外星生物 XD
哈，排骨裡的蛋白質因為煮的過程中被釋放出來，又因為遇熱凝固了。
回覆刪除[版主回覆04/26/2010 00:01:58]掀開鍋蓋時，我有點錯愕說，還以為遇到了什麼外星生物 XD