2013/5/29-31 7-ELEVEN 涼麵全品項特價 35，
所以我就買了韓式泡菜涼麵，把所有食材移到盤子上，
加上冰過一晚的西瓜，清爽可口，非常適合在炎熱的夏日食用。
[註] 黃瓜絲/綠豆芽/木耳/黃麵可自行加量
2013年5月28日 星期二
Phở 越南河粉
這家 Phở 越南河粉甫開業，就成為安平區人氣名店，
網路上已經有許多相關食記，去了三次，每次總是門庭若市，
沒去過的，店員會為你介紹菜單；去過的，就在菜單上標示拿去櫃檯結帳，
店內有冷氣，餐具/調味料/冷水/檸檬片自取，整體環境相當乾淨，
用餐座位有雙人與四人座，多人用餐時，店家會幫忙併桌（不過要有空桌）。
台南市有很多賣越南河粉的小店，口味各有擅長，價錢從 60 左右起跳，
平心而論， Phở 越南河粉價錢略高，份量還好，味道中上，
湯頭種類很多（清湯/酸辣/椰奶），麵條卻只有河粉可供選擇；
我沒吃過清湯底的河粉，就不在此評論；酸辣的味道很接近泰國的 TOM-YUM，
酸辣+椰奶，會帶出香醇的氣味，但相對地，會降低酸辣的程度，
個人是酸辣的愛好者，特喜歡那種酸辣湯入口後，頭頂冒汗的快感。
↑ 生熟牛肉酸辣河粉
↑ 海鮮酸辣河粉， 左側的炸魚餅很優
↑ 牛肉酸辣椰奶河粉
↑ 烤肉乾河粉
↑ 法國麵包
↑ 涼拌洋蔥雞絲
↑ 雙色炸蛋
↑ 酸肉皮絲
Phở 越南河粉。台南越南河粉
地址：台南市安平區華平路515 號
電話：02-298-8515
營業時間：11：00-14：30、17：00-21：00； 周一公休
自由時報│垂涎三尺─越南河內在地好滋味 作者：獅子王
越南河粉 Phở
在越南，最常看到的單字，肯定是「Phở」了。
隨處可見的越南河粉Phở，出沒在各酒店、餐館，還有數以百計的路邊攤上，
可說是無論貧富地位，越南庶民美食精神的第一代表。
最正宗傳統的越南河粉Phở，僅使用牛肉，也就是「Phở bò」，過去這兩個字是分不開的。
後來才慢慢發展出不同的口味，產生了雞肉河粉「Phở Gà」，對忌吃牛肉的朋友是一個選擇。
當走進掛有「Phở bò」招牌的店，首先一定會發現一大鍋，
由牛骨、薑、香草與各店獨家秘方所熬煮出的高湯，這就是整碗「Phở bò」的精華所在。
真正好吃的Phở，鮮美湯頭絕對是用牛或雞骨頭慢慢熬製，
如果是圖省時加味精的，除了嘗起來像味覺災難，對健康也有影響。
接著看老闆用簡單步驟，抓一把Phở放在小簍，加上店家特選的牛肉，浸入熱湯幾秒，
再和Phở一起擺進碗裡，豪放的舀起高湯淋入，配搭上蔥末和香草就完成了。
要入口前，還別忘了擠點附上的檸檬和些許辣椒，有提味的迷人作用喔！
在白宮求婚後，USMC上尉終與男友成婚
2012 年冬天，美國海軍陸戰隊上尉馬修菲爾普斯（Mathew Phelps）在白宮向男友求婚，
2013 年 5 月 25 日，兩人終於結為連理。瞧，Ben Schock 笑得多開懷！
2013年5月27日 星期一
2013年5月21日 星期二
真崎 航（Masaki Koh，1983.07.20—2013.05.18）
1983年7月20日出生於日本東京都。日本GV界猛一男優、知名模特兒。
他曾經演出過多部GV，身材健美，擁有完美胸肌及腹肌。
2013年5月18日因盲腸破裂（俗稱闌尾穿孔）和腹膜炎的併發症逝世，年僅29歲。
死訊旋即傳至亞洲各地及歐美地區，引致大批線民留言哀悼並大歎可惜，
日本著名歌手濱崎步和AV女優蒼井空也於Twitter上留言哀悼。
中山大學劇藝系102 級畢製《哈維》Harvey
哈維是一隻6呎3又2分之1吋高的兔子，
只有杜愛華才看得見～
他的姐姐－薇達以及外甥女壓根就不相信這隻兔子的存在，
為此，薇達打算將弟弟送入精神病院，一了百了，
如此一來，她們才能擁有正常的社交生活，也才能坐擁杜愛華的財產。
這個如意算盤看似撥的妙，但人算總不如天算，
接下來的故事在精神病院、薇達的住處間流轉，
直到一位計程車司機道出精神病院患者的治療前後的差別，
事情才有了轉圜的餘地，杜愛華也才能繼續和哈維在一起。
雖然，「哈維」這隻兔子從頭到尾都沒有現身，
但是透過演員的描述，我彷彿看見牠就在舞台的某處，
不然，牠怎麼還會出來跟觀眾謝幕？
直到離開逸仙館，我還興奮不已～
對於那些肉眼看不到／心靈無法感受的事物，
有人急於否認它的存在，但是也有人對此津津樂道，
是否要急著向主流靠攏？抑或踽踽獨行？
那都是自身的選擇，無從論斷！
【碎碎念】
連續幾年都到逸仙館觀賞中山劇藝系的畢業公演，讓我感觸很深，
不管是經典重現、或是陌生劇目，這群年輕學子的潛能值得期待，
沒錯，學製是種冒險，但卻能看出其中蘊含的能量，
透過一個個大型製作，人人各司其職，發揮所長，
有人站在舞台上大顯身手，自然有人在幕後 HOLD 住全場演出，
希望明年，明年的明年，都能繼續看到年輕演員精銳盡出！
［註］《哈維》Harvey 改編自 Mary Chase 於 1944 年發表的同名劇本，
隔年，這齣戲就獲得普立茲戲劇獎，並於 1950 以電影版上映，
由 James Stewart 飾演男主角杜愛華 Elwood P. Dowd。
2013年5月1日 星期三
一篇關於器捐的文章《To Remember Me - I will live forever》
To Remember Me - I will live forever／Robert N. Test
這一天終究會到來，
當我的身體被白色的床單覆蓋，放在到處都是生者或死者的醫院裡某個整齊的床墊上。
當醫生判斷我腦死，失去功能，毫無疑問地，我的生命就此停止。
當這種情形發生，別用機器維持虛假的生命，
別說這是我死亡的床，請以「生命的溫床」稱呼之，
取出我的身體去幫助其他人，使他們的生命更圓滿！
把我的視力捐給從未看過日出、嬰兒的臉龐或眼底洋溢著愛意女性的人，
把我的心捐給那些承受無盡痛苦的人，
把我的血捐給從汽車殘骸中被拉出的青少年，這樣他們才能活著看到兒孫們嬉戲，
把我的腎捐給每週都必須靠機器洗腎的人，
把我身體裡的的骨頭、每條肌肉、每根纖維和神經捐出來，好讓殘疾的孩童得以行走，
探索我腦部的每個角落，
如果可以，拿走我的細胞，讓他繼續生長，
如此一來，有一天，無法言語的男孩將會因為球棒的打擊聲吶喊，
聽不見的女孩會倚靠在窗邊聆聽落雨聲。
至於我剩下的，全部拿去燒掉，將骨灰灑在風中，好幫助花朵成長。
如果你很想埋些什麼，那把我的過錯、軟弱，和對同胞的偏見統統埋起來。
把我的罪惡留給惡魔，靈魂留給上帝。
如果有機會，你希望記得我，請對需要你的人行善，說說好話，
如果你做到我所囑咐的，我將永遠活著。
原文│To Remember Me - I will live forever
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