［試吃］府城辦桌料理

↑ 府城辦桌料理 總鋪師到你家 DM 封面



↑ 氣派的府城食府大門



↑ 記者會舞台



↑ 試吃菜色



↑ 宅配外包裝與實物

   府城食府這次推出的宅配包裝，讓你在家輕輕鬆鬆就能吃到總鋪師辦桌菜

   ［註］ 食物的味道會因運送時間長短、解凍方式、烹煮習慣有所差別



↑ 傳承

   把熟悉的好味道傳承下去，是府城食府與東東餐飲集團的職志之ㄧ



↑ 府城食府董事長與兩位主廚合照

   ［註］ 感謝中華日報記者趙傳安大哥補光



↑ 府城南靖雞



↑ 筍干大封



↑ 麻油雞米糕



↑ 五柳枝虱目魚



↑ 五柳枝虱目魚榮獲「第二屆海峽兩岸美食文化論壇  兩岸十大名菜點」的獎座



↑ 台式魚翅羹



↑ 烏雞豬肚虌



↑ 雜燴砂鍋鴨



↑ 菜譜封面+部落客立牌

   呵呵！我也是部落客～



↑ 今日菜譜

   菜譜設計得很精緻，可惜有錯字：烏雞豬「杜」虌



↑ 餐具擺設



↑ 府城南靖雞

   全雞醃過，再蒸，後炸，以保持酥脆度， 最後將雞湯芶芡，加入蔬菜，清爽不油膩



↑ 筍干大封

   蒜泥巧妙地解膩，味道可以再厚重點；我愛吃肥肉，但是分到的瘦肉太多，殘念



↑ 台式魚翅羹

   魚翅羹用料實在，是我囍宴中最愛的菜色之ㄧ；瞧！那蟹管肉是不是很飽滿？



↑ 雜燴砂鍋鴨

   不管你愛吃鴨肉或是愛喝湯，這一甕包準你吃得心滿意足



↑ 麻油雞米糕

   麻油雞、米糕都是傳統台灣料理，兩者合併，美味 DOUBLE，枸杞有畫龍點睛之效

   ［註］ 迷你版蒸籠，我很想帶回家！



↑ 網紗八寶丸

   用豬腹膜，也就是俗稱的「網紗」（台）包裹食材，入鍋油炸，跟蝦捲的作法類似

   這道做工繁複的手路菜完整保留了絞肉的湯汁跟鮮美程度，讚！



↑ 烏雞豬肚虌

   店家將烏骨雞、豬肚和虌，與其他食材放入甕中慢火精燉，絕對是食補好物



↑ 肉燥飯

   怕男生吃不飽，特別準備的肥瘦各半，灑上白胡椒 ，撲了黃蘿蔔的肉燥飯

   ［註］ 本產品不在宅配之列



↑ 行動豆花攤

   府城食府的工作人員會推著豆花攤車至桌邊服務，攤車前方的ㄅㄚ˙ㄅㄨ˙深得客人喜愛



↑ 珍珠+紅豆豆花

   前面是紅豆，後面是珍珠，純手工製的豆花滑嫩，為今天的試吃活動劃下完美句點

   ［註］ 本產品不在宅配之列


府城食府所舉辦的「府城辦桌料理 宅配到府」記者會與部落客試吃活動，

許多百聞不如一見的酒家菜重出江湖，在場的來賓也得以嘗到傳統的古早味，

注重排場與做工的酒家菜，雖然無法以大盤上桌，以套餐式分食也頗有餘韻。



「府城辦桌料理 宅配到府」總共推出 20 道料理，

從今天試吃的幾道大菜到紅糟排骨、涼拌豬肝、白醋中卷，

都可以宅配到府，如此一來，你也可以在家辦桌，過過當總鋪師的癮！



府城食府 正宗台南料理

營業時間：午餐  11:00-14:00  晚餐  17:00-21:00

訂位專線：06-295-1000

地　　址：台南市安平區華平路152號

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