肉燥飯與米糕

↑ 石精臼飯桌（NTD：20）

↑ 黑美人（NTD：20）

↑ 福泰飯桌（NTD：20）

↑ 福生肉燥飯（NTD：15）

↑ 榮盛米糕（NTD：40）

 

2012 廈門劇團台灣行

↑ 廈門金蓮陞高甲劇團《乘龍錯》

   公主誤認救命恩人，洞房花燭夜才發現他是.....



↑ 廈門金蓮陞高甲劇團《老少換妻》

   八十歲老翁要娶十八歲姑娘，二十歲青年買了一個八十歲老嫗...



↑ 廈門金蓮陞高甲戲團《班頭爺》

   選自《陳三五娘》，三娘請益春入監探望陳三，卻遇到班頭爺......



↑ 廈門金蓮陞高甲劇團舞台



↑ 廈門歌仔戲研習中心《李怨改嫁》

   媒婆到不知道嫁過幾遍的李怨家說媒（後母真的是可怕的動物）



↑ 廈門歌仔戲研習中心《王婆開店》

    開黑店的王婆，以謀財害命為樂XD



↑ 廈門歌仔戲研習中心《沈園遺恨》

   圖為《沈園遺恨》中的陸游，一曲《釵頭鳳》唱得我肝腸寸斷



↑ 廈門歌仔戲研習中心《鳳冠夢》

   頻頻向對方示好的漁家女偏偏遇上搖頭晃腦的書呆子



↑ 廈門歌仔戲研習中心《十五貫》

   《十五貫》源自馮夢龍《醒世恆言》，這齣戲也是崑曲復興之作。

    瞧！飾演婁阿鼠的演員鼻樑上畫了一隻白色的老鼠～

  （詳細劇情請自行 GOOGLE）

［試吃］府城辦桌料理

↑ 府城辦桌料理 總鋪師到你家 DM 封面



↑ 氣派的府城食府大門



↑ 記者會舞台



↑ 試吃菜色



↑ 宅配外包裝與實物

   府城食府這次推出的宅配包裝，讓你在家輕輕鬆鬆就能吃到總鋪師辦桌菜

   ［註］ 食物的味道會因運送時間長短、解凍方式、烹煮習慣有所差別



↑ 傳承

   把熟悉的好味道傳承下去，是府城食府與東東餐飲集團的職志之ㄧ



↑ 府城食府董事長與兩位主廚合照

   ［註］ 感謝中華日報記者趙傳安大哥補光



↑ 府城南靖雞



↑ 筍干大封



↑ 麻油雞米糕



↑ 五柳枝虱目魚



↑ 五柳枝虱目魚榮獲「第二屆海峽兩岸美食文化論壇  兩岸十大名菜點」的獎座



↑ 台式魚翅羹



↑ 烏雞豬肚虌



↑ 雜燴砂鍋鴨



↑ 菜譜封面+部落客立牌

   呵呵！我也是部落客～



↑ 今日菜譜

   菜譜設計得很精緻，可惜有錯字：烏雞豬「杜」虌



↑ 餐具擺設



↑ 府城南靖雞

   全雞醃過，再蒸，後炸，以保持酥脆度， 最後將雞湯芶芡，加入蔬菜，清爽不油膩



↑ 筍干大封

   蒜泥巧妙地解膩，味道可以再厚重點；我愛吃肥肉，但是分到的瘦肉太多，殘念



↑ 台式魚翅羹

   魚翅羹用料實在，是我囍宴中最愛的菜色之ㄧ；瞧！那蟹管肉是不是很飽滿？



↑ 雜燴砂鍋鴨

   不管你愛吃鴨肉或是愛喝湯，這一甕包準你吃得心滿意足



↑ 麻油雞米糕

   麻油雞、米糕都是傳統台灣料理，兩者合併，美味 DOUBLE，枸杞有畫龍點睛之效

   ［註］ 迷你版蒸籠，我很想帶回家！



↑ 網紗八寶丸

   用豬腹膜，也就是俗稱的「網紗」（台）包裹食材，入鍋油炸，跟蝦捲的作法類似

   這道做工繁複的手路菜完整保留了絞肉的湯汁跟鮮美程度，讚！



↑ 烏雞豬肚虌

   店家將烏骨雞、豬肚和虌，與其他食材放入甕中慢火精燉，絕對是食補好物



↑ 肉燥飯

   怕男生吃不飽，特別準備的肥瘦各半，灑上白胡椒 ，撲了黃蘿蔔的肉燥飯

   ［註］ 本產品不在宅配之列



↑ 行動豆花攤

   府城食府的工作人員會推著豆花攤車至桌邊服務，攤車前方的ㄅㄚ˙ㄅㄨ˙深得客人喜愛



↑ 珍珠+紅豆豆花

   前面是紅豆，後面是珍珠，純手工製的豆花滑嫩，為今天的試吃活動劃下完美句點

   ［註］ 本產品不在宅配之列


府城食府所舉辦的「府城辦桌料理 宅配到府」記者會與部落客試吃活動，

許多百聞不如一見的酒家菜重出江湖，在場的來賓也得以嘗到傳統的古早味，

注重排場與做工的酒家菜，雖然無法以大盤上桌，以套餐式分食也頗有餘韻。



「府城辦桌料理 宅配到府」總共推出 20 道料理，

從今天試吃的幾道大菜到紅糟排骨、涼拌豬肝、白醋中卷，

都可以宅配到府，如此一來，你也可以在家辦桌，過過當總鋪師的癮！



府城食府 正宗台南料理

營業時間：午餐  11:00-14:00  晚餐  17:00-21:00

訂位專線：06-295-1000

地　　址：台南市安平區華平路152號

臉書粉絲團│東東餐飲企業

EX-亞洲劇團《假戲真作》A True Calling

舞台後方，長竹桿圍成一個半圓型，正前方，有兩塊高度不同，略微傾斜的木板，

面對舞台的右前方，有個低矮的長型台子，魏雋展飾演的戲子蹲坐在此說起故事！


很久很久以前，有個演技精湛的戲子，演什麼像什麼，出神入化，無人能敵，

某日，他化裝成僧侶，來到富人家中，主人利慾薰心，被世間俗事蒙蔽了心靈，

他對僧侶說，如果你能我大徹大悟，願意將所有的錢財都送給你，

慢慢地，富商對世俗的渴望逐漸褪去，重新看見生命中的各種美好，

三個月後，任務完成，戲子脫去袈裟，表明自己的真實身分，

一度難以置信的富商最後卻藉口食言，因為僧侶是假扮的。


戲子精湛的演技一傳十，十傳百，終於獲得國王召見，

什麼都看過，什麼都不缺的國王要求他扮演魔鬼，

經過一夜的沉澱與轉化，隔天早晨，國王被戲子飾演的魔鬼嚇得魂不守舍，

在讚賞戲子演技的同時，國王卻發現自己的兄弟被魔鬼殺害，傷痛不已，

國王把心一橫，要求戲子飾演走入火葬場的女人，好替兄弟報仇，

至於之前答應給戲子的獎賞，國王全部當作馬耳東風，充耳不聞....


這是一個江譚佳彥從印度新德里朋友那聽到的故事，

在正式成為劇本之前，故事內容常因講述者不同而有所差別，

在發展成七十分鐘演出的過程中，演出者與製作團隊不斷激盪，

從服裝、音樂/歌曲、舞台設計、演出形式，處處可見亞洲文化融合的痕跡，

現場觀眾可以聽見曼妙的印度風吟唱、風格強烈的肢體動作以及 fusion 風的服裝。


演出後座談，我分享了很多很多的感動，

其中富商開悟跟戲子飾演的女子走入火堆那兩場戲讓我兩度淚水盈眶，

有小劇場天王之稱的魏雋展，把這兩個腳色揣摩得絲絲入扣、恰如其分，

主要飾演故事中戲子的江譚佳彥，則讓我沉浸在濃得化不開的印度風裡，

兩人的眼神、肢體、唱詞、默契，爐火純青，害我看得目不轉睛！

走進畫裡‧史景再現

2012-9-14  自由時報 《13 畫作 13 景 實地展覽賞府城》

台南市文化局籌劃「走進畫裡．史景重現」南美館先期展覽活動，

展出十三幅郭柏川、廖繼春等名家作品，展覽地點包括孔廟、赤崁樓等畫中景點，

以相同的角度，讓民眾一窺經典畫作裡的台南風景。


※ 活動訊息 ※

即日起至10月11日，在台南共有 13 個地方，讓妳/你可以實際走入藝術家的作品裡！

歡迎大家把自己也融入作品裡，把與前輩藝術家展示處畫作實景前拍照，

並上傳到 未來的美術館‧臺南 Future Museum, Tainan

（或是在臉書上貼上個人部落格或網路相簿的連結），就可獲得精美的明信片一組!!




↑ 廖繼春《台南孔廟》，1960，油彩畫布



↑ 方昭然《孔廟大成殿》，年代不詳，水彩



↑ 蔡草如《夏》，1969，紙本膠彩



↑ 張炳唐《孔廟之晨》，1990，油畫



↑ 薛萬棟《赤崁樓夜色》，1970-1975，水墨



↑ 蔡草如《赤崁朝旭》，1958，紙本/膠彩



↑ 郭柏川《赤崁樓》，1968，宣紙油彩



↑ 王再添《臺南天后宮》，1984，油彩畫布



↑ 郭柏川《祀典武廟》，1929，油彩畫布



↑ 張炳堂《紅壁武廟》，1989，油畫



↑ 薛萬棟《公園山水》，1968，膠彩



↑ 郭柏川《臺南公園重道崇文坊》，1964，宣紙油彩



↑ 顏水龍《熱蘭遮城》，1993，油彩畫布



↑ 任務完成後，獲得的明信片組（共 13 張）