台南老虎碎碎念
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2013年6月2日 星期日
鳳梨莎莎螺旋麵
天氣熱,很容易沒胃口,不妨來盤鳳梨莎莎螺旋麵!
鳳梨莎莎醬作法
1. 蕃茄(牛蕃茄/聖女蕃茄)、鳳梨切丁。
2. 洋蔥切丁,九層塔/香菜切末。
3. 將所有食材混合,加入少許鹽巴、黑胡椒調味。
4. 放入冰箱冷藏,至少一晚,即可使用。
[註] 喜歡吃辣的,可以酌量加入 TABASCO 或辣椒
→ 螺旋麵、貝殼麵、通心粉都可以,
請按照包裝說明煮熟後,放涼或用冷水沖過。
[註] 義大利麵升糖指數低,是極佳的主食
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